台南-廚房有雞，吃不會膩的周氏蝦捲

今年過年台南非常的寒冷

被騙到的我穿著少少的衣服每天都在發抖

連在家裡也是

打著像往年一樣回南部避寒的算盤都幻滅了啊!!!

可能阿公聽到了我的心聲(又或著是提前心電感應到他這身體虛的孫女)

今年請客似乎挑了個溫暖了些的菜色

至少有三個熱騰騰的鍋物喔!!!!

餐廳名稱是廚房有雞

是的沒看錯是chicken而非organic多妙阿這個名字!!!

由於不是什麼美食網誌就不做那種詳細介紹餐廳及菜色那種耗體力眼力事了

(其實明明就是懶而且相機拍出來都糊的好吃也變不好吃)

大過年的家族聚餐吃合菜其實我看每桌都大同小異

個人最喜歡蛤蠣鍋跟大骨鍋

尤其是大骨鍋的大骨還會發吸管給你吸骨髓而且每個人都有一隻喔像這樣

另外一道花雕雞(就是霧霧的那張因為心有怨恨拍不好)似乎是招牌菜可是我一口也沒吃因為有香菜!!

想起來很悔恨因為聞起來很香而且看別人都可以配好多飯吃下去阿!!(咬手帕...)

然後其他的菜色沒什麼印象可能是大骨湯喝飽了也有可能是沒吃到花雕雞的怨氣作祟

不過最後一道巧克力奶烙甜點真是讓人眼睛一亮阿!!

不是那種說好聽是附贈不過其實是隨便拿來招待客人的爛點心喔不是

巧克力味超濃的想說這間的餐後點心也太好吃了吧

後來才知道是台南一間很有名叫葡吉的麵包店出的

聽在地台南人說去葡吉的人多到不行比去附近合庫的人還要多

路口還要警察指揮交通說

想不到竟然做在餐廳裡舒舒服服的就吃到了想起來有種不勞而獲的感覺(不就只是沒排隊??)

果然甜點也是不可貌像阿!!!

周氏蝦捲是每次回台南必吃的東西

其實根本也沒什麼好介紹的因為他跟本就是台南地標啊!! (把安平古堡放哪兒了~~)

我們有遇過平常時候二樓一個人都沒有(包廂啊!!)

過年這種節日就要有心理準備人絕對是多到爆

攻略1: 要內用的話至少要有兩個人一起行動，一人排隊點餐一人佔位子

攻略2: 要避開人潮最好是早點去或晚點去，比如早上11點或是下午2點這樣

我們吃了很多次了事實上流程都超級駕輕就熟了已經到了軍事化地步可以出SOP了

1. 司機在門口放人後找停車位

2. 基彼阿嬤排隊點餐

3. 年輕人去等位子

4. 要是有坐不住的老人家請先自行去晃晃等有位置再領回

這幾件事是可以同時進行的請大家要吃蝦捲前熟讀用螢光筆high賴!!

註: 我們每次都吃運河旁的這間，安平裡頭那間比較小而且假日根本就進不去有交通管制

一開始看到排隊點餐的人潮有可能會被嚇到因為有時候可以排很長

嚴重時可以排到馬路上去

不過這時候不能害怕一定要排下去不然你就別想吃了(廢話~~)

不用怕排很久因為內用也不一定有位置

運氣好你排的那條前進會很迅速

運氣不好前面有人辜摸猶疑不定要點什麼或是點一家12口人份的就認命吧

就當作老天即將降大任給你好了(可以準備酸粽痛去了~~)

至於在佔位子那個也是要手腳倂用眼觀四面

看到有人快吃完的或是已經吃一半的就拋棄你的自尊心及羞恥心站到那桌旁邊

當然前提是那桌子沒人在等的話

等的時候千萬不要鬆懈以為那桌子一定是你的

如果有人企圖也霸佔你這張桌子記得要拿出櫻木花道眼神殺人絕技刺到他知難而退(打仗啊??)

因為不要臉沒禮貌假裝沒看見已經有人在等的也不是沒遇過(不過也許真的只是沒看到，要弄清楚嘿!!!和氣生財~~)

人多的時候其實快吃完的那幾桌都已經有人等了

這時候選個吃一半的也沒關係反正樓下點餐一定更慢

周氏蝦捲的換桌率其實還滿快的

我的經驗是半小時內一定吃得到

過年過節到處都是人多忍忍囉絕對值得~~

這次過年兩次我們都碰到運氣不錯的時候

一次是我一上二樓就有個空位沒人等當然手刀流星步衝到位置上坐下來(這時候就算是小姐也要拿出阿桑的魄力)

一次是某條排隊的人只有兩三個不過被另外兩條的人龍遮住了

基彼阿嬤以過來人的經驗判斷應該還有一個櫃台接著搬出正港阿桑的魄力進去看

結果等她要點餐的時候我還在等位置她還讓給後面的人先點

後來我告訴他人心險惡不要再讓了不然等你要點的時候搞不好後面的人以為你插隊(小人之心的個性露出來了嗎??)

結果就是他把餐拿上來的時候我等的那桌還有小朋友沒吃完

我手捧著蝦捲看著小朋友拼命吞麵一邊說我們不急還在等人小朋友慢慢吃沒關係

一邊覺得自己好可惡好像強拔釘子戶的惡霸(我只是等著吃蝦捲ㄚ我發誓我沒有急!!)

總之吃個蝦捲運氣佔了二分之一快跟買樂透一樣了

這篇寫出來被人看到學起來以後會不會剛好度到跟我搶位置??(真的想很多~)

喔對了遇到節日要小心注意營業時間

之前中秋節想去吃結果傍晚的時候到達剛好看見櫃檯鐵門緩慢的放下來

他們是會提早休息的我們還以為爽到了怎麼人那麼少~

寫那麼多照例要來個圖擺出真相

事實上已經吃到快100次了誰還會想要照相

剛好想測試新手機的相機功能所以.....

本人最愛的就是蝦捲了其它的都不想點

以前還意思意思一下喝個魚丸湯蝦丸羹之類的

不過實在是對魚丸這類東西不感興趣

到最後都直攻蝦捲吃到飽

ps飲料是自己裝的所以不怕口水的話可以買一杯分著喝又可以續杯喔!!

pps隔壁小商店可以買到阿原肥皂，酸甘甜以及貢丸湯裡的當歸貢丸冷凍包(超愛)，杏仁豆腐，酸梅湯等一堆吃的，這次去還看到日本和風小物，來這裡伴手禮跟零食都解決啦!!

ppps以前可以帶寵物進去的現在門口有貼標示寵物不許進入，所以現在都不能帶基彼去吃然後順便去林默娘公園跑跑，不過還是看到有人帶而且店員都不會阻止

pppps配蝦捲最好的甜點就是安平豆花，殘念是這次安平都一直被交通管制人太多根本進不去一口都沒吃到，正宗的兩家都在安平裡，外面也有一些其它的像是黑豆花不介意的話可以試試看

ppppps運河旁的周氏蝦捲同一條路上不遠就是西井村跟依蕾特布丁，西井村滷味超好吃還可以試吃又不用排隊，有保冰材料的話可以考慮買回家，依蕾特我從頭到尾都不知道他好吃在哪哩，就算店面是空的也懶得進去買，不過人多的時候也是人龍好幾條啊!!

又，(不想再打p了)，周邊還有賣澎湖名產，蝦餅之類的，儼然是個周式商圈，懶得趴趴走買伴手禮這一條街都可以解決的!!